Desgomadoras de aceites

Una máquina desgomadora de aceites se utiliza para eliminar los gomas presentes en el aceite. El proceso de desgomado es comúnmente utilizado en la industria del aceite vegetal, especialmente en la refinación de aceite de girasol, soja y colza.

El aceite crudo extraído de las semillas oleaginosas a menudo contiene impurezas, como fosfolípidos y proteínas, que pueden formar una sustancia pegajosa conocida como goma. Esta goma puede causar problemas durante el procesamiento y el almacenamiento del aceite, como dificultar la separación de impurezas, afectar la estabilidad del aceite y producir sedimentos no deseados.

La máquina desgomadora de aceites utiliza un proceso químico o físico para eliminar las gomas presentes en el aceite. En el desgomado químico, se añade una solución acuosa de ácido cítrico, ácido fosfórico u otros ácidos al aceite crudo, lo que provoca la precipitación de las impurezas. Luego, se separa la fase gomosa del aceite mediante centrifugación o filtración.

En el desgomado físico, se utiliza un proceso de mezcla y calentamiento del aceite crudo con agua caliente. Esto ayuda a hidratar las gomas y facilita su separación del aceite. La mezcla se somete a una decantación o centrifugación para separar las gomas del aceite desgomado.

El objetivo final de la desgomadora de aceites es obtener un aceite limpio, libre de gomas y otras impurezas, lo que mejora su calidad, sabor, estabilidad y vida útil. Además, el aceite desgomado es más adecuado para su uso en la producción de productos alimentarios y se considera más saludable, ya que las gomas pueden contener sustancias no deseadas, como metales pesados y residuos de pesticidas.

En resumen, una máquina desgomadora de aceites es utilizada para eliminar las gomas y otras impurezas presentes en el aceite crudo, mejorando así su calidad y aplicabilidad en diversas industrias.

Una máquina desgomadora de aceites se utiliza para eliminar los gomas presentes en el aceite. El proceso de desgomado es comúnmente utilizado en la industria del aceite vegetal, especialmente en la refinación de aceite de girasol, soja y colza.

El aceite crudo extraído de las semillas oleaginosas a menudo contiene impurezas, como fosfolípidos y proteínas, que pueden formar una sustancia pegajosa conocida como goma. Esta goma puede causar problemas durante el procesamiento y el almacenamiento del aceite, como dificultar la separación de impurezas, afectar la estabilidad del aceite y producir sedimentos no deseados.

La máquina desgomadora de aceites utiliza un proceso químico o físico para eliminar las gomas presentes en el aceite. En el desgomado químico, se añade una solución acuosa de ácido cítrico, ácido fosfórico u otros ácidos al aceite crudo, lo que provoca la precipitación de las impurezas. Luego, se separa la fase gomosa del aceite mediante centrifugación o filtración.

En el desgomado físico, se utiliza un proceso de mezcla y calentamiento del aceite crudo con agua caliente. Esto ayuda a hidratar las gomas y facilita su separación del aceite. La mezcla se somete a una decantación o centrifugación para separar las gomas del aceite desgomado.

El objetivo final de la desgomadora de aceites es obtener un aceite limpio, libre de gomas y otras impurezas, lo que mejora su calidad, sabor, estabilidad y vida útil. Además, el aceite desgomado es más adecuado para su uso en la producción de productos alimentarios y se considera más saludable, ya que las gomas pueden contener sustancias no deseadas, como metales pesados y residuos de pesticidas.

En resumen, una máquina desgomadora de aceites es utilizada para eliminar las gomas y otras impurezas presentes en el aceite crudo, mejorando así su calidad y aplicabilidad en diversas industrias.